|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кофе обладает насыщенным вкусом, мягкостью и прекрасным ароматом.
Состав:
Колумбийский сублимированный растворимый кофе, ароматизатор, идентичный натуральному
Что такое ароматизированный кофе?
Ароматизированный кофе – это зерновой, молотый или растворимый кофе, который ароматизируют синтетическими или натуральными компонентами. Их добавляют либо непосредственно при приготовлении, либо в заводских условиях.
История!
С самого появления кофейного напитка человечество ищет то, что поможет улучшить его вкус. Этот вопрос решался во всех странах по-разному.
На Востоке, где не было недостатка в пряностях, натуральная ароматизация достигалась с помощью гвоздики, корицы, шафрана или кориандра, а в Южной Америке отдавали предпочтение ванили, где-то кофейные зерна смешивались с какао-бобами.
Но эти добавки часто стоили дорого, не все могли себе их позволить, как, собственно, и сам напиток.
Поэтому коммерческая и массовая ароматизация появилась не так давно.
Как ароматизируют кофе?
Прежде всего, этому процессу могут подвергаться как зерновой, молотый, так и сублимированный кофе. Последний бьёт рекорды, ведь ему можно придать даже самые необычные вкусы, вроде жвачки, ментола или мохито.
- Ароматизация с помощью упаковки. В этом случае аромат наносится на упаковочную бумагу или банку изнутри. Когда зерно попадает в ёмкость, оно приобретает необходимый запах и вкус.
- Ароматизация зёрен происходит похоже: на зёрна распыляется определённое вещество, которое в результате и даёт необходимые вкусовые характеристики.
- Ароматизация молотого кофе происходит иначе. После помола зёрен их обдают ароматизированным паром и горячей водой, что позволяет придать ему любой вкус.
Стоит ли заниматься ароматизацией в домашних условиях?
Если вы тяготеете к экспериментам, то можете попробовать приготовить такой напиток самостоятельно. Есть два варианта: с помощью пряностей или эфирных масел.
В первом случае вам понадобятся любые пряности, например ваниль, мускатный орех, палочка корицы, красный или душистый перец, корочки таких цитрусовых, как лайм, лимон, апельсин или бергамот.
Во втором – масла, но подойдут не все, а только фармакопейного качества (100% натуральные).
- Нужна сухая стеклянная или фарфоровая ёмкость с крышкой.
- Необходимое количество кофейных зёрен.
- Если вы берёте пряности, то необходимо сразу же смешать их с кофе. Если масла – добавить 1-3 капли в чистую посудину, а только через сутки засыпать зёрна.
- Поставьте ёмкость в тёмное место и ежедневно встряхивайте.
- Через неделю ваш кофе готов, и вы можете пить его в кофемашине или любым привычным способом.
От чего зависит цена?
Это зависит от нескольких факторов:
- Качество зерна. Топовые бренды используют смеси арабики, что позволяет добиться глубокого и сбалансированного вкуса. Если же вы увидели низкую цену, то, вероятно, вам предлагают робусту, не такую вкусную и ароматную.
- Качество ароматизатора. Некоторые марки почему-то считают, что если кофе ароматизированный, то он должен пахнуть на всю улицу, поэтому щедро сыплют недорогой ароматизатор, полностью заглушая кофейный вкус. Но если бренд подходит к своему продукту разумно, то аромат лишь добавит интересных вкусовых нюансов.
В таком случае, будет ли правильно сказать, что дорогое всегда лучше? Не совсем, ведь что касается кофейных напитков, всё очень индивидуально. Вам может понравиться недорогой продукт, и вы будете полностью довольны.
Как правильно выбрать аромат?
Как мы уже говорили – это очень индивидуальный процесс. Если вы никогда не пробовали ароматизированный кофе, вот список самых популярных вкусов, которые отлично сочетаются с кофейным зерном.
- Ирландский ликёр;
- Тирамису;
- Шоколад;
- Ром;
- Карамель.
Вам могут встретиться такие необычные варианты, как мохито, красный апельсин, ликёр, амаретто и другие.
Если вы хотите попробовать несколько ароматов, можете приобрести ароматизированный кофе на развес. Впрочем, в открытых ёмкостях кофе выветривается быстрее, чем в герметичной упаковке, поэтому отдайте предпочтение ей.
Марки кофе
Не все бренды специализируются на таком кофе. Большинство марок, предлагающих растворимый кофе, таких как Jacobs, MacCoffee, Чёрная карта продают и ароматизированный кофе в стиках.
Но мы хотим предложить вам попробовать сублимированный кофе высокого качества от Don Alvarez. Эта торговая марка использует качественные ароматизаторы и профессиональное оборудование, и всё для того, чтобы предложить вам только свежий кофе, причём в огромном ассортименте вкусов!
Найти ароматизированный кофе очень легко: вам нужен соответствующий раздел в категории кофе, где вы можете увидеть весь товар, представленный на сайте. Добавьте его в корзину, используйте любой удобный способ оплаты и заказывайте доставку по Украине.
Наш интернет магазин предлагает купить ароматизированный кофе по отличным ценам!